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通讯:一桌闽菜“千岁宴” 一道尝不尽的乡愁

时间:2018-2-1 13:15:17  作者:  来源:  浏览:29  评论:0
内容摘要: 闽菜是中国八大菜系之一,作为“舌尖上的侨乡”,在东南亚流传甚广,尤其在上世纪80年代,一道“佛跳墙”风靡港澳和南洋。如今闽菜略有式微,不过近年来,在国内注重地方文化传承保护的语境下,闽菜有了复苏迹象。...

 闽菜是中国八大菜系之一,作为“舌尖上的侨乡”,在东南亚流传甚广,尤其在上世纪80年代,一道“佛跳墙”风靡港澳和南洋。如今闽菜略有式微,不过近年来,在国内注重地方文化传承保护的语境下,闽菜有了复苏迹象。



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